
Ciao Marco,
di solito per fare quello che hai descritto devi salvare le variabili che utilizza la scena al momento in cui esci, per poi ricaricarle quando richiami la stessa o una nuova scena.
In pratica, non devi salvare i file .lua delle scene, cosa che per altro avrebbe poco senso, ma le variabili che definiscono lo stato della scena in un particolare momento, nello specifico il momento dell'uscita della scena.
Per fare questo puoi usare questa libreria, che è semplice, ma soprattutto funziona bene!!
Se leggi questo post: http://forums.coronalabs.com/topic/36478-problema-salvataggio-gioco-e-sblocco-livello/
troverai anche le spiegazioni di come usare la preference-library.
Spero che ti torni utile.
Ale